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Veganer Gemüseauflauf mit Mangold

Ein sehr schönes Rezept für schmackhaften Auflauf ohne Fleisch zum Nachkochen. Vegan und bekömmlich.

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Gemüsereste verwerten

In der Prepperküche gibt es heute etwas Adeliges: "Von Gestern". Statt den Gemüserest vom Vortag wegzuwerfen oder einfach an die Hühner zu verfüttern, gibt es heute eine Zweitverwertung.

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Das Kompostklo im Garten

Nach dem Essen drückt es etwas im Achtersteven. Was, wenn Strom und Wasser ausfallen? Wer einen Garten hat, kann es wie früher machen: Eine Komposttoilette einrichten.

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Äpfel einmachen und Saften

Fallobst restlos verwerten, hier: Apfelmus, Apfelsaft und Fruchtleder herstellen. Reste auf den Kompost geben oder z.B. Hühner damit füttern.

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Fleischlose Burger zubereiten

Wieviel Fleisch jeder Mensch konsumieren möchte, muss er selbst bestimmen. Es gibt durchaus schmackhafte und gesunde Alternativen zu Fleisch, zum beispiel fleischlose Burger. Hier ein Rezept dazu.

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